給食の歴史_20220611

244 Views

June 12, 22

#読書 #独学 #グラレコリーディング #食 #藤原辰史 #給食

スライド概要

藤原辰史「給食の歴史」（岩波新書）の読書メモです。
https://amzn.to/3CwBz6C
出版社 ‏ : ‎ 岩波書店 (2018/11/20)
発売日 ‏ : ‎ 2018/11/20
言語 ‏ : ‎ 日本語
新書 ‏ : ‎ 288ページ
ISBN-10 ‏ : ‎ 4004317487
ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4004317487
寸法 ‏ : ‎ 10.7 x 1.2 x 17.3 cm

Kayoko Takahashi

スライド一覧

株式会社社員食堂のCEOです。社会人大学院生：デジタルハリウッド大学大学院栄養士、DXプロマネ

シェア

またはPlayer版

埋め込む »CMSなどでJSが使えない場合

<script async class="docswell-embed" src="https://image.docswell.com/assets/libs/docswell-embed/docswell-embed.min.js" data-src="https://image.docswell.com/slide/5Q4YXZ/embed" data-aspect="0.7078"></script><div class="docswell-link"><a href="https://image.docswell.com/s/oyasai350/5Q4YXZ-2022-06-12-001728">給食の歴史_20220611 by @oyasai350</a></div>

ダウンロード

ダウンロード(pdf - 6.8MB)

関連スライド

slide-thumbnail

農家はもっと減っていい_20221122

グラレコリーディング読書フードスタディーズ農業働き方

Kayoko Takahashi 4.2K

slide-thumbnail

家事の政治学_読書メモ

読書独学グラレコリーディング家政学食

Kayoko Takahashi 1.8K

slide-thumbnail

哲学の門前_20220907

独学読書グラレコリーディング吉川浩満

Kayoko Takahashi 0.9K

slide-thumbnail

ナチスのキッチン_読書メモ_220512

読書独学食藤原辰史グラレコリーディング

Kayoko Takahashi 782

slide-thumbnail

食農倫理学の長い旅_読書メモ_20230305

読書グラレコリーディング独学フードスタディーズ倫理学

Kayoko Takahashi 669

slide-thumbnail

すべては1人から始まる_20230210

グラレコリーディング読書独学

Kayoko Takahashi 656

各ページのテキスト