グルテンフリー食品調査レポート：市場規模、シェア、産業分析データ、最新動向2025-2031
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January 03, 25
スライド概要
QYResearch調査チームの最新レポートである「グローバルグルテンフリー食品市場洞察、2030年までの予測」によると、2024年から2030年の予測期間中のCAGRが8.1%で、2030年までにグローバルグルテンフリー食品市場規模は172.1億米ドルに達すると予測されている。
QYResearchのトップ企業研究センターによると、グルテンフリー食品の世界的な主要製造業者には、Conagra Brands、Dr Schar AG、Genius Foods、Kellogg’s Company、General Mills、Mondelez(Enjoy Life Foods)、Kraft Heinz Company、Hain Celestial Group、Hero Group、Ener-G Foodsなどが含まれている。2023年、世界のトップ5企業は売上の観点から約24.0%の市場シェアを持っていた。
グルテンフリー食品市場の主な市場促進要因：
1. セリアック病とグルテン不耐症に対する認識の高まり： セリアック病、グルテン過敏症、その他のグルテン関連疾患の診断と理解の高まりがグルテンフリー食品への需要を促進している。
2. 消費者の食生活嗜好の変化： 消費者は、医学的な理由だけでなく、認知された健康上の利点に後押しされて、ライフスタイルの選択としてグルテンフリーの食生活を採用するようになっている。
3. 健康志向とウェルネス志向の拡大： 健康、ウェルネス、クリーンラベル製品に対する消費者の関心の高まりが、グルテンフリー食品に対する需要の拡大に寄与している。
4. 製品の入手しやすさと小売店の存在感の向上： 主力の食料品店、スーパーマーケット、オンライン小売店でグルテンフリー製品が入手しやすくなったことで、グルテンフリー食品の選択肢が消費者にとってより身近なものになった。
5. グルテンフリー製品開発の革新： 原材料技術、配合、製造工程の進歩により、グルテンフリー食品の味、食感、全体的な品質が向上した。
6. グルテンフリーの認証と表示規制の拡大： グルテンフリー製品に対する厳しい規制と認証制度により、グルテンフリー製品に対する消費者の信頼と信用が高まっ ている。
7. Eコマースとオンライン小売チャネルの成長： オンライン・プラットフォームを通じてグルテンフリー製品を購入できる利便性とアクセシビリティが、より広範なリーチと流通を可能にしている。
8. アレルギーと食物不耐性の増加： 小麦やグルテンアレルギーを含む食品アレルギーの罹患率の上昇が、安全で信頼できるグルテンフリー代替食品への需要を後押ししている。
9. 有名人とソーシャルメディアの影響力： 有名人による推薦や、グルテンフリーのライフスタイルのトレンドがソーシャルメディア上で広まったことが、グルテンフリー製品のメインストリームへの訴求力を高める一因となっている。
10. 小売店の存在感とプライベートブランド商品の拡大： スーパーマーケット、食料品チェーン、小売業者は、消費者の需要の高まりに対応するため、グルテンフリーのプライベートブランド商品を開発し、販売促進を図っている。
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各ページのテキスト
グルテンフリー食品 世界総市場規模 QYResearch 調査チームの最新レポートである「グローバルグルテンフリー食品市場洞察、2030 年まで の予測」によると、2024 年から 2030 年の予測期間中の CAGR が 8.1%で、2030 年までにグローバルグ ルテンフリー食品市場規模は 172.1 億米ドルに達すると予測されている。 Figure 1: グルテンフリー食品 世界総市場規模 上記の図表／データは、QYResearch の最新レポート「グローバルグルテンフリー食品市場洞察、2030 年までの予測」から引用されてい る。
Figure 2: 世界の グルテンフリー食品 市場におけるトップ 11 企業のランキングと市場シェア（2023 年の調査データに基づく；最新のデータは、当社の最新調査データに基づいている） 上記の図表／データは、QYResearch の最新レポート「グローバルグルテンフリー食品市場洞察、2030 年までの予測」から引用されてい る。ランキングは 2023 年のデータに基づいている。現在の最新データは、当社の最新調査データに基づいている。 QYResearch のトップ企業研究センターによると、グルテンフリー食品の世界的な主要製造業者には、 Conagra Brands、Dr Schar AG、Genius Foods、Kellogg’s Company、General Mills、Mondelez(Enjoy Life Foods)、Kraft Heinz Company、Hain Celestial Group、Hero Group、Ener-G Foods などが含まれて いる。2023 年、世界のトップ 5 企業は売上の観点から約 24.0%の市場シェアを持っていた。
グルテンフリー食品市場の主な市場促進要因： 1. セリアック病とグルテン不耐症に対する認識の高まり： セリアック病、グルテン過敏症、その他のグ ルテン関連疾患の診断と理解の高まりがグルテンフリー食品への需要を促進している。 2. 消費者の食生活嗜好の変化： 消費者は、医学的な理由だけでなく、認知された健康上の利点に後押し されて、ライフスタイルの選択としてグルテンフリーの食生活を採用するようになっている。 3. 健康志向とウェルネス志向の拡大： 健康、ウェルネス、クリーンラベル製品に対する消費者の関心の 高まりが、グルテンフリー食品に対する需要の拡大に寄与している。 4. 製品の入手しやすさと小売店の存在感の向上： 主力の食料品店、スーパーマーケット、オンライン小 売店でグルテンフリー製品が入手しやすくなったことで、グルテンフリー食品の選択肢が消費者にとっ てより身近なものになった。 5. グルテンフリー製品開発の革新： 原材料技術、配合、製造工程の進歩により、グルテンフリー食品の 味、食感、全体的な品質が向上した。 6. グルテンフリーの認証と表示規制の拡大： グルテンフリー製品に対する厳しい規制と認証制度によ り、グルテンフリー製品に対する消費者の信頼と信用が高まっ ている。 7. E コマースとオンライン小売チャネルの成長： オンライン・プラットフォームを通じてグルテンフリ ー製品を購入できる利便性とアクセシビリティが、より広範なリーチと流通を可能にしている。 8. アレルギーと食物不耐性の増加： 小麦やグルテンアレルギーを含む食品アレルギーの罹患率の上昇 が、安全で信頼できるグルテンフリー代替食品への需要を後押ししている。 9. 有名人とソーシャルメディアの影響力： 有名人による推薦や、グルテンフリーのライフスタイルのト レンドがソーシャルメディア上で広まったことが、グルテンフリー製品のメインストリームへの訴求力 を高める一因となっている。 10. 小売店の存在感とプライベートブランド商品の拡大： スーパーマーケット、食料品チェーン、小売 業者は、消費者の需要の高まりに対応するため、グルテンフリーのプライベートブランド商品を開発し、 販売促進を図っている。 本レポートがもたらすもの： 1.市場データの提供：市場の過去データ（2019 年～2023 年）と予測データ（2030 年まで）を提供し、市場 の成長トレンドを特定します。 2.セグメンテーションと構造：主要地域・国、製品タイプ、用途に基づく市場セグメントを示し、市場の構
造とダイナミクスを理解します。 3.主要メーカーの分析：市場における主要なメーカーを特定し、製品、売上、市場シェア、競争環境、SWOT 分析、今後数年間の開発計画に焦点を当てて詳細に分析します。 4.成長動向と展望：成長動向、将来の展望、市場全体への貢献度に関する情報を提供します。 5.主要な要因の分析：市場の成長に影響を与える主要な要因（成長性、機会、促進要因、業界特有の課題、 リスク）について詳細に説明します。 6.地域別予測：主要地域・国別のサブマーケットの売上を紹介し、地域ごとの市場動向を分析します。 7.競合動向の分析：市場における競合他社の動きを追跡し、事業拡大、契約、新製品発売、買収などの競争 戦略を分析します。 8.メーカー情報：主要プレイヤーを戦略的にプロファイリングと成長戦略を包括的に分析します。 【総目録】 第 1 章：製品概要、世界の市場規模予測、最新の市場動向、推進力、ドライバー、機会、および業界メーカ ーが直面する課題とリスク、市場の制約を分析する。（2019～2030） 第 2 章：メーカーの競合分析、トップ 5 社とトップ 10 社の売上ランキング、製造拠点と本社所在地、製品、 売上および市場集中度、最新の開発計画、合併および買収情報など、詳細な分析を提供する。（2019～2024） 第 3 章～第 4 章：製品別と用途別の分析を提供し、世界の売上（2019 年から 2030 年まで）を含む。 第 5 章：地域別での売上を紹介します。 各地域の市場規模、 市場開発、将来展望、 市場空間を紹介する。 （2019～ 2030） 第 6 章：国別での売上成長トレンドと売上を紹介します。各国・地域の製品別と用途別の主要データを提供 する。 第 7 章：市場における主要企業情報を提供し、会社概要と事業概要を詳細に紹介する。売上、粗利益率、製 品紹介、最近の開発などが含まれる。 第 8 章：業界の上流、中流、下流を含む業界チェーンを分析します。また、販売モデルや流通チャネルにつ いても分析する。 第 9 章：研究成果と結論。 第 10 章：付録
QYResearch 会社概要 QYResearch（QY リサーチ）は、市場調査とコンサルティングサービスを専門とする企業で、2007 年に アメリカ・カリフォルニア州で創立されました。現在、米国、日本、韓国、中国、ドイツ、インド、スイ ス、ポルトガルなど、世界中に拠点を展開しています。17 年以上にわたる経験を持つ専門家チームが、 質の高い市場調査とコンサルティングサービスを提供しています。 QYResearch はエネルギー、化学、素材、エレクトロニクス、ヘルスケア、食品・飲料、自動車、機械設 備など、さまざまな業界に対応しており、深い業界知識と豊富な市場経験を活かして、カスタマイズさ れた市場調査レポートを提供しています。これにより、クライアントは市場動向を理解し、将来の戦略 を練るための情報を得ることができます。 QYResearch では、専門アナリストが特定の市場動向を調査し、その結果をレポートにまとめて提供し ます。レポートは、世界市場のトレンド、国別・地域別のデータ、主要プレイヤーの分析、技術の進展、 製品群、業界の構造などを詳細にカバーしています。また、日本語、中国語、英語、韓国語、ドイツ語 のウェブサイトと、多様な決済通貨に対応し、グローバルなニーズに応えています。 ■レポートの詳細内容・無料サンプルお申込みはこちら https://www.qyresearch.co.jp/reports/1127683/gluten-free-food ■世界トップレベルの調査会社 QYResearch https://www.qyresearch.co.jp/ ■本件に関するお問い合わせ先 QY Research 株式会社 日本現地法人の住所： 〒104-0061 東京都中央区銀座 6-13-16 銀座 Wall ビル UCF５階 TEL：050-5893-6232（JP）；0081-5058936232 マーケティング担当 [email protected]